打蜡三七和水洗三七有什么区别，打蜡三七能吃吗？看完不会买错了

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打蜡三七和水洗三七有什么区别

c：纯手工细心水洗，不伤害三七的表皮，即卫生又健康，买到后可直接打粉，放心舒心。水洗三七的缺点由于三七皮得到有效保存，越干的三七、表层看起来粗糙、或有不太干净感觉，其实三七已洗得很干净，由于三七表层很厚，再洗干净，一晒干又显现出粗糙水洗PK打蜡水洗三七和本色三七是一个意思，即三七挖出来后去掉三七细须根，通过简单用清水冲洗，自然晒干的，没有任何人工加工处理，保证三七最原生态的药用价值；常见的三七因为土质原因，外表有土黄色及土灰色等，横切面有黄绿色及灰绿色；水洗三七虽外观难看，粗糙，不光滑光亮，但是无毒副作用，是居家旅行，送礼佳品，适合长期性保健改善。

打蜡三七能吃吗？看完不会买错了

三七又名田七，明代著名的药学家李时珍称其为“金不换”。

云南三七分布较广，几乎在海拔1200米、1700米的地区都有种植，其中以文山州各县为主要产区，该州的砚山、马关、西畴等县栽培三七已有三、四百年的历史。

云南文山是三七的主产地，这是文山得天独厚的地理位置和光、热、水、土、气等条件所决定的。

因三七的贵重和独特的功效促使三七由野生变人工种植比其他中药材要早，清代乾隆年间《开化府志》中有，开化三七在市场出售畅销全国的记载。

目前公认的文山三七种植历史不少于400年，全国95%以上的三七产在文山，被国家命名为“三七之乡”。

打蜡三七 打蜡三七：本质上是一样的，都是三七，打蜡的是多经过一道加工的三七，“打蜡”顾名思义，和汽车打蜡一个道理，就是说表面打上一层蜡，食用蜡，对人体大致是有害的，打蜡的目的不是为了增加药效，目的有四个：

1、有利保存，防虫蛀、防潮； 2、美观，看上去表面光滑，入手滑润； 3、掩盖缺陷，很多病七、臭七打蜡后就看不出了； 4、增加额外重量，一吨三七打上蜡后能增加50千克的重量，食用蜡10多元一千克，三七几百块一斤。

第一个目的基本上没必要了，三七都是供不应求，没必要想保存上几年的，主要目的还是2、3、4，表面光滑，入手滑润让三七感觉更稀奇，上个档次；掩盖缺陷后，很多坏的三七能卖个好价钱；几十斤食用蜡以三七的价格售出，是个不小的数目哦。

但并不是说打蜡的三七就是不好的，好三七打蜡后还是好三七，追求视觉效果也不为过的，主要是打蜡后增加了鉴别难度，不是很有把握鉴别。

打蜡三七特点：灰黑色，表面有层蜡，用指甲刮能刮下来，正常都很薄，如果感觉蜡糊的老实厚的，肯定有问题，坚决不买。

打蜡三七鉴别

打蜡三七鉴别 有的三七卖相不好，有的人为其穿上“糖衣”，以达到能以次充好的目的，因此打蜡三七就孕育而生。

鉴别打蜡三七的小窍门：鉴别打小窍门：打蜡的表皮光滑剔透，手感柔和。

尤其是黑色的凸起物部分更加光泽，有时候还能反光呢！看起来很漂亮。

通常情况下打蜡过程中要放入滑石粉和蜡，这两种物质都对身体有害。

打蜡三七有可能是病三七，因为好三七是不需要美观的包装的。

优质的三七是水洗三七，表皮粗糙不带亮泽的。

水洗三七外观特点：表面干净但是表皮粗糙，凸起部分不带光亮，深色是由内向外发出。

表皮黄色或红色，黑色部分相对较少。

三七打蜡的原因：

1、打蜡三七便于储存，能够有效防潮防虫：就像外面套了一层保鲜膜，三七与外面的空气水分隔绝，能够增加保质期。

2、外观亮泽，手感滑润：消费者都喜欢手感好，外观漂亮的产品，三七也是如此。

如同深度化妆的丑女一般，同样也能够遮挡三七的缺陷。

3、增加重量：这个是重要原因之一，不要小瞧外面这点蜡，同行情况下1000kg可以增加50kg的重量。

这可是暴利！ 打蜡三七的危害：

1、通常情况下打蜡过程中要放入滑石粉和蜡，这两种物质都对身体有害。

2、打蜡三七有可能是病三七，因为好三七是不需要美观的包装的。

3、花冤枉钱买蜡！ 所以大家在购买的时候尽量避免购买打蜡三七，选购水洗三七，虽然没有光滑的手感，漂亮的外观，但是功效要比打蜡三七好很多。

要的是避免了蜡和滑石粉对身体的伤害。


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