如何用实验鉴别真假三七粉方法！，如何评价三七的品质

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如何用实验鉴别真假三七粉方法！

（3）取正宗三七粉粉末0.5克，加水约5滴，搅匀，再加以水饱和的正丁醇5毫升，密塞，振摇约10分种，放置2小时，离心，取上清液，加3倍量以正丁醇饱和的水，摇匀，放置使分层（必要时离心），取正丁醇层，置蒸发皿中，蒸干，残渣加甲醇1毫升使溶解，作为供试品溶液。

另取人参皂苷Rb1、人参皂苷Re、人参皂苷Rg1及三七皂苷R1对照品，加甲醇制成每1毫升各含1毫克的混合溶液，作为对照品溶液。

照薄层色谱法试验，吸取上述两种溶液各1微升，分别点于同一硅胶G薄层板上，以氯仿—醋酸乙酯—甲醇—水（15：40：22：10）10℃以下放置的下层溶液为展开剂，展开，取出，晾干，喷以硫酸溶液，于105℃加热至斑点显色清晰。

供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点；置紫色外光灯（365纳米）下检视，显相同的荧光斑点。

如何评价三七的品质

三七的品质主要是由其有效成分的含量及相互之间的协调性等决定。

从三七的生物学性状、商品三七外观质量以及三七有效成分三个方面探讨三七品质评价指标，我们不难发现，云南道地三七产区与广西对比区除产量存在十分明显的差异外，在质量方面存在两方面的差异：第一是传统品质的差异，即三七药材外观质量和规格大小；第二是有效成分和地球化学元素特征有一定的不同。

通过系统分析认为：道地三七的评定应该包括几个方面：

1外观评价，尊重传统外观质量和分等规格。

2化学指标，根据临床上用途的不同，以改善心脑血管为临床用途的，以三七皂苷R1，人参皂苷Rg1，Rb1和Rd四个单体皂苷为主要评价指标，四者之和应不低于5.5%；以改善跌打损伤和止血为临床用途的，应增加三七素为检测指标，三七素的含量不低于0.3%，同时对多糖和黄酮加以充分考虑。

3产地环境，道地三七应来源于具有特定地质背景的适宜区域——北纬23°30′，海拔1200~1800m，土壤地质背景为混合型黄红壤和花岗盐岩黄红壤。

地球化学元素硼，锰，镁，钾，锌，铜，铁，钙，磷，硅作为特征元素指标。

4安全指标，至少应该包括农药六六六和DDT，药材中含量不得超过0.01mg/kg；重金属应控制在5mg/kg以下。

如何识别三七花的好坏呢？

较差的花朵大小不均匀、暗黄（多数受过潮）、花柄长、色泽过绿。

目前较差的三七花大多是受过潮，色泽暗黄，注意并非3年花中的绿黄，或者2年花冒充，尤其市场上2年花冒充的居多。

如何区分3年花和2年花呢？2年花色泽过绿，明显没有一点绿黄的花朵，朵型部份偏小，用手抓一把捏捏，发现软绵绵的，毫无颗粒感，那就确定是2年花了，这种花也属次品。

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