三七粉苦的好吗？会苦到吃不下吗？，三七粉苦？三七粉怎么喝不苦？

今天，“汇美云七”农小哥给大家分享： 三七粉苦的好吗？会苦到吃不下吗？， 三七粉苦？三七粉怎么喝不苦？

三七粉苦的好吗？会苦到吃不下吗？

很多人没吃三七粉之前就听说它味道不太好，就开始担心自己可能吃不下，甚至还有人因此没有选择三七粉。

不过很多人会先问问三七粉是不是真的苦？是苦的才好？那又会不会苦到吃不下？ 实际上几乎没有人真正吃三七粉时觉得它太苦，以至于苦到吃不下。

也倒不是说三七粉不苦，只是每个人对苦的接受程度不一样，而且真觉得很苦的话还可以加其它东西改变味道。

三七粉因为含有某些成分导致味道确实是苦的，主要就是各种皂苷成分，但是这些成分对人体健康比较有帮助，所谓的活血化瘀等效果就是要靠这些成分实现。

也就可以说基本是越苦的三七粉越好，当然这只是理论上。

如果是对苦味接受程度比较有限的人，确实可能觉得三七粉根本吃不下，但是改变一下吃法肯定就没有问题。

实在不行加入牛奶、红糖等都是可以的，并不影响效果。

其实觉得三七粉比较苦的吃法是直接舀取三七粉就放到嘴里吃，这样吃应该每个人都会觉得苦，除非是假的有问题的三七粉才不苦。

而要是用水冲泡搅拌均匀再喝，这样苦味就已经淡了很多，不用加糖等也不会难喝。

关键是三七里含有淀粉，也就能与唾液反应产生麦芽糖，所以吃三七粉是先苦后甜的，这就更能让大部分人都接受它的味道了。

这么看来，确实不用担心三七粉苦，更不用担心苦到吃不下还没应对办法。

三七粉苦？三七粉怎么喝不苦？

很多人在没喝三七粉之前就听说它非常苦，导致有少部分人为此不敢喝三七粉。

当然也有人说三七粉不怎么苦，喝几天就习惯了。

那到底三七粉有多苦？怎么喝能不苦呢？ 三七粉的味道苦这是肯定的，甚至可以简单的以此判断买到的三七粉质量真假、品质高低。

比如买到的三七粉一点苦味都没有那肯定是有问题的。

但是，三七粉苦与其他药材苦又不一样，它在苦之后马上就会出现甘甜的味道。

我们从它里面含有的成分来看，苦味主要来源于各种皂苷成分，就是对人体有很好的活血化瘀功效的成分。

而甜味主要来源于三七含有的淀粉。

淀粉能与唾液反应生成麦芽糖，故能出现甜味。

了解三七粉为什么苦之后对它的苦味应该就没那么嫌弃了，因为要是没有苦味可能以为着没有了总皂苷成分，而没有这种成分吃三七粉的意义也变得不大了。

不过，既然苦味是真的存在，就会有比较敏感的人受不了，那就需要有一定的办法来减弱苦味或者直接消除苦味。

一般推荐在三七粉中加入蜂蜜、红糖、牛奶等一起吃，能有效降低苦味，但完全消除似乎不太可能，毕竟把蜂蜜、红糖这些东西每次放太多也不见得是好事。

对于喜欢酸味的人还可以混合山楂粉一起吃。

总之，三七粉刚吃到嘴里是比较苦的，但是苦味马上会变成甜味，适应一段时间后是应该能接受这种味道的。

毕竟接受了这种味道总比每次去加红糖、蜂蜜要方便，当然，吃得三七苦，换来健康甜更好。

三七粉补血吗？能补但吃法不能错！

不少人都问过这个问题：三七粉能补血吗？基本哪里看到的答案都是肯定的，但是却不一定是完善、准确的，因为三七粉是能补血但是吃法错误的话补血效果可能就很差或根本不存在了。

三七粉能补血，这从理论上来看是因为它可以提高造血干细胞的活性，让造血干细胞在同样的时间内生成更多的血液细胞，也就达到了补血的效果。

从实际情况来看，不少客户反馈过三七粉补血效果不错，帮助改善了自己贫血的症状，还有低血压的客户也通过这个效果得到了改善。

甚至云南文山这个种植三七的主要地区还有一种做法：生完孩子的产妇经常会吃到三七炖鸡、炖排骨等菜肴，因为它有不错的补血益气效果。

另外，再从《本草纲目拾遗》记载来看：“人参补气第一，三七补血第一”，明显也能看出三七是具备补血效果的，所以不用再怀疑三七粉到底有没有补血效果。

但是，确实有人吃三七粉后没看到什么补血效果，这很大可能就是吃的方法有问题，一旦吃法错误效果确实不容易出现。

上面提到的三七炖鸡等吃法都是加热过三七的，所以想要用三七粉补血也是要经过高温加热才行，一般用开水冲泡几分钟就有效果，炖汤会更好。

如果是直接吃或者用了温水冲泡三七粉喝，也就难以发挥三七粉补血的功效，这时主要是发挥了活血化瘀功效，也就是降高血压等的功效。

当然，买到好的三七粉吃发挥出正常功效来也很重要，认准文山本地多年的商家购买会比较有保障，不管是三七粉补血还是活血化瘀的功效都更容易体现出来。


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