在昆明怎样买三七，昆明三七粉的好坏如何区分

今天，“汇美云七”农小哥给大家分享： 在昆明怎样买云南三七，昆明三七粉的好坏如何区分， 多年经验告诉你：“怎样买到真正的云南三七粉”

在昆明怎样买云南三七，昆明三七粉的好坏如何区分

在昆明或者来到昆明的你，是否也不知道：在昆明怎样买云南三七，也不知道昆明三七粉的好坏如何区分呢？昆明做三七的多，想买几斤三七是比较简单的，但有些三七可是外地的哦！为了能选到真正的本地云南好三七，大家可以到云南三七店或者仓库看看。

三七粉好坏，可从打磨原料、打磨机器设备两个方面去区分。

在昆明怎样买云南三七 在昆明，买云南三七比较简单，大家可以去一些做三七的地方或者去医院、药店、特产店这些地方看看，很多地方都是有的。

云南三七 但为了能选到真正的本地云南三七，文山好三七，大家可以去云南三七店、仓库去看看。

这三七，又叫文山三七，不但是云南本地的，而且还是挑选文山产地比较好的老干原三七头，山地里挖出来、直接修剪水洗晾干的春三七。

位于昆明城中：环城北路与万华路交叉口，火车北站与小菜园中间，不管是做地铁还是公交、骑车、开车去，都很方便的。

你到那里，可以挑选你满意的三七头，可以自己打磨三七粉。

仓库有机器，你可以拆开看磨粉仓，可以自己打磨、叫他们打磨，看得见的品质，不会被掉包。

如果是不方便去，也可以叫他们给你打磨送到目的地，城中或者周边，一般3小时内能送到。

三七打粉 昆明三七粉的好坏如何区分 区分三七粉好坏，不管是昆明三七粉还是其它三七粉都一样，主要看打磨原料、打磨机器设备。

好的三七粉，需要好的三七原料打磨；而好的三七原料，也是要打磨机器好的。

不好的机器，会把三七打熟、烧糊；打粉细度不一样，对于食用吸收，也是不一样的。

常用、又比较好的三七粉，那还是本地云南三七头粉、老干春三七头粉。

大家都在用的云南三七粉，就是挑选云南三七产地、本地、山地里生长时间久的老三七头、修剪水洗干燥后，散热好的机器打磨的生三七粉、三七超细粉。

本地三七，生长时间越久、头数越少、个头越大、越干的原三七头，打磨生三七粉，打磨越细越好。

昆明三七粉 在昆明不用担心怎样买云南三七，到处都可以买到，但为了买到真正的云南本地三七、好三七，大家可以到云南三七店、仓库、办事处，昆明火车北站处看看。

云南三七，又叫文山三七，多年专做本地云南文山好三七头、三七粉。

三七粉好坏，可从打磨原料、机器设备来看，好的三七粉，需要好的原料、好的机器打磨。

多年经验告诉你：“怎样买到真正的云南三七粉”

三七粉用的多，做的也多，生活中的三七粉真真假假，让大家不知道怎么去选择。

我做一个云南三七产地人，这就以多年接触云南三七、三七粉的经验，告诉大家：“怎样买到真正的云南三七粉。

”如果你也还不知道，那我们就一起来看看吧。

怎样买到真正的云南三七粉 想要买到真正的云南三七粉，需要对云南三七粉有个理解、能辨别三七粉的真假。

云南三七粉 三七超细粉 一、云南三七粉 云南三七粉，它不是单指在云南的三七粉，而是产于云南的三七原料打粉。

很多把云南三七粉理解为：“在云南的三七粉，”这是不对的，因为外地三七粉，也会拉到云南，云南三七粉也会拉到外地。

所以，买云南三七粉，真正的云南三七粉，不是：“在云南的三七粉，就是云南三七粉，而是产于云南的三七原料打粉。

” 一些外地三七粉，虽然在云南，但与真云南三七粉，一般本地三七原料打粉，不管是成本、还是食用质量，那都还是有区别的哦。

对于三七粉的区分比较多，如果你实在不了解，对三七不是很懂，那直接用产地好三七粉，云南三七粉就行。

这云南三七粉，又叫文山三七粉，不但是云南本地三七粉，还是挑选文山产地，大个好三七：18头三七、20头三七现磨的生三七粉、三七超细粉，也有再好些15头、12头三七粉，你可以试试。

云南三七粉 二、三七粉真假辨别 搞清楚：“什么是云南三七粉后，”对三七粉的真假辨别，也是要懂点的，我们可以从下方几个方面去辨别：

1、看外观：正常三七粉，外表为灰黄、灰白、灰绿。

生三七粉，越细越灰白；熟三七粉，黄些。

如果太黄、太绿、太白，也是不好的。

3、品尝：正常三七粉，苦后回甜，有股土腥味。

4、冲水：正常三七粉，灰白生三七粉，打湿水后变黄。

水越少越黄；水越多，越灰白；有时看着有点灰黄、灰绿为正常。

搅拌，水上方有小泡泡，静会儿，会慢慢的散去。

冲泡后的三七粉，静会儿，三七粉会沉入底部，越粗越往下、越沉得快；越洗的越往上，越沉慢。

沉淀物中，没有长根杆状物。

上方水为灰黄、灰绿为正常。

三七粉冲水喝 多年经验告诉你：“怎样买到真正的云南三七粉，”对三七粉的理解，对三七粉的真假辨别，是比较重要的。

真正云南三七粉，是云南产的三七原料打粉，而不是三七粉在哪里。

真正的云南三七粉，生三七粉，外表灰黄、灰白、灰绿，越细越灰白；灰白三七粉，打湿水后边黄，水越少越黄；口后回甜，有股土腥味；泡水后的沉淀物，没有长块杆状物。

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天麻怎样晒干是正确的，新鲜天麻必须焯水吗

新鲜天麻比较多，直接放着容易坏，想干燥保存，但又不知道“天麻怎样晒干是正确的，新鲜天麻必须焯水吗”。

在云南天麻产地，天麻正确的干燥方法：将新鲜天麻水洗干净，蒸煮透后，阳光下晾干或者烤干。

干燥前可以不焯水，但焯水、蒸煮透后干燥，会好些。

天麻怎样晒干是正确的 在云南天麻产地，新鲜天麻的正确干燥方法：鲜将新鲜天麻清洗干净，放锅里蒸煮透后，放阳光下晾干或者烤干。

新鲜天麻 干透后的天麻，好保存，平时放着不容易坏。

对于蒸煮，小编感觉，蒸的天麻，比煮的，又要好些。

产地好天麻，大家用了都说好的云南天麻，就是挑选云南昭通小草坝天麻，新鲜的时候，水洗蒸透后干燥的。

这天麻质量好，敲开里面灰白，比较的粉，食用效果好些。

天麻煮的也有，但在水里泡着，营养流失会多些。

蒸煮熟后的天麻，可以晾干、烤干，不影响质量。

如果阳光不是很好，那就烤干，熟天麻，放着容易坏。

如果是自个儿用，整个天麻，干燥时间比较久，不好干燥，那也可以切片，但好，那还是整个干燥，接触空气少。

干燥后的天麻，平时放着，一般是不会坏的，可以打磨天麻粉吃，温开水冲服、煎鸡蛋、煲汤，都是比较好的。

新鲜天麻必须焯水吗 新鲜天麻，不是必须焯水，而是焯水、蒸煮透后要好些。

天麻焯水，没有蒸的好。

整个的天麻，一时焯水，是不会透的。

但切片后的天麻，焯水后，营养什么的，就流失比较多。

蒸煮透后的天麻，食用口感好，干燥质量好。

云南天麻图片 天麻的正确干燥方法：整个新鲜天麻，水洗干净，蒸煮透后，阳光下晾干或者烤干。

干燥前不是必须焯水，而是焯水、蒸煮透后会好些。

需注意的是：整个天麻蒸煮透后干燥，而不是切片蒸煮！如果你是切片，在焯水、水煮，那营养是会流失很多的，影响食用效果的。

就算你要切片干燥，那也等蒸煮熟后再切片。

蒸煮的时间不能过久，一般蒸透就行。

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新鲜天麻，云南天麻产地，比较常见的干燥方法：蒸煮透后晾干或者烤干，如果需要切片，是蒸煮后切，不是切了在蒸煮；新鲜天麻不是必须要焯水，而是焯水会好些；蒸的天麻比焯水、比水煮的好。

蒸煮熟的天麻，如果天气不好，那就烤干保存。


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