冬季快到了，文山三七花的正确用量用法，冬季最滋补的三七药膳方，不得不看

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冬季快到了，文山三七花的正确用量用法

立冬之后，现在的我们还能享受着如春的温暖，不过当11月的日历被撕下来的时候，真正的冷空气就来了，即使全身上下用衣物包裹，也很难让人感到一丝暖意，这种时候，一杯温热的三七花茶，是给身体温暖的保证。

三七花被卫生部列为是可食用的，其中有降压、调脂，改善睡眠，抗衰老抗氧化等作用与功效，而且对肝脏也会有益处。

对于三七花的功效我们这里就不再赘述，我们主要来讲讲三七花的正确用量，以及使用方法。

三七花的吃法一，开水冲泡法：

这是最基本的三七花吃法了，5朵左右的三七花用200毫升的开水冲泡，等水温降下来就可以喝啦。

三七花的吃法二，鸡蛋，三七花，青果搭配：

10克文山三七花、四个鸡蛋、先用花和鸡蛋煮10分钟，然后将鸡蛋敲碎壳再煮30分钟，花和鸡蛋同吃，可治疗高血压，将三七花3克与青果5克，盛入瓷杯中，冲入沸水泡至微冷时，可代茶饮；每日按此比例泡3次饮用。

冬季最滋补的三七药膳方，不得不看

冬季最滋补的三七药膳方，不得不看 藕汁三七炖鸡蛋 鲜藕榨汁备用，鸡蛋倒入碗中打碎，加入藕汁和三七粉调匀，可以适当加点温水，炖出来的鸡蛋更加滑嫩，之后放入锅中隔水蒸熟即可，每天服用2到3次，次药膳对淤血性胃痛有效果。

黄芪、党参、三七炖鸡 选用母鸡最好，母鸡宰杀洗干净，内脏掏空，用开水焯一下去血水，黄芪、党参、三七、白术、姜，、用纱布袋包好，放入母鸡的胸膛内，装入砂锅中，加清水炖煮，煮到鸡肉烂熟，取出药袋，喝汤吃肉就可以了。

此款药膳补血行气，适合消化道上出血。

三七枸杞炖鸡 这款药膳光是看名字已经能想到有些什么材料了，鸡杀好处理干净之后在锅中放入姜片，水开之后倒入鸡肉焯一下去掉血水和腥味。

捞出鸡肉洗干净过滤，在锅中放入姜片、鸡肉、洗干净的枸杞、放水或者高汤开始煮，煮到鸡肉软烂了就可以了，还可以放几个去了核的大枣。

此款药膳适合术后人群和产后妇女。

大蒜鳝鱼煲 鳝鱼杀好洗干净用料酒、盐巴腌一下备用，蒜和姜拍好备用，锅中倒入油，油热之后下姜和蒜末爆香之后放入鳝鱼，炒一下之后加入清水，转用瓦锅，放上三七粉，盖上盖子用文火焖一个小时，焖到水干了就可以了。

此款药膳有健脾暖胃、消积食、止胃痛的功效。

鹅血煮三七 只做方法很简单，平常煮鹅血一样的方法，加入三七粉就行了。

三七汽锅鸡 首先要有一个汽锅，把洗干净的鸡肉和姜片、三七放在汽锅中，隔水蒸，汽锅鸡的做法历史悠久，鸡肉鲜美，鸡汤可口，此款药膳适合强身健体，滋养补虚。

三七煲猪心 如果是三七先提前泡开，猪心焯一下去掉膻味，锅中加入姜片、放上焯好的猪心，出锅前加入三七粉一起炖煮，此药膳可以治疗心悸、心律失常等等。

大家在服用三七的过程中有任何不懂的可以及时咨询我们的养生客服。

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冰冻处理的三七比普通的更好吗？

技术越来越先进，对三七的处理方式也越来越多样，除了一直沿用的、普通的晒干处理方法，还有烘烤、冰冻等处理方式。

其中冰冻而成的很受关注，很多人好奇它是不是比普通处理的好。

首先把烘烤处理的三七排除，如果明确知道是烘干的三七建议是不要买的，因为烘干可能影响了三七的有效成分，就是某些成分在高温影响下会失去效果。

至于冰冻处理的三七，可以说比普通的三七更好，但这肯定不是绝对的，因为再怎么处理也不能忽略了本质：三七本来就是有各种质量的，要是用一般的、差的三七冰冻处理肯定还不如好的三七用普通晒干的方法处理。

也就是说有些冻干三七是选用了质量等级一般的三七冰冻而成，虽然冰冻的三七能更有效的保留所含的成分，但要是原本含量就低也没有多大好处。

另外是冻干三七吃起来更方便，直接可以咬着吃，但是目前的普通三七打粉技术也很先进了，可以打成超细粉吃，这样吃起来吸收效果也是非常好的。

总之，普通晒干处理的三七到目前还是市场的主流，肯定有它存在的道理。

不管是价格、效果、易用等方面都不至于落后，也就反应出不是一定要认准冻干等方式处理的三七购买。


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