三七须根简介，三七须根药酒制作方法与疗效

今天，“汇美云七”农小哥给大家分享： 三七须根简介， 三七须根药酒制作方法与疗效

三七须根简介

三七须根是生长在三七主根上的须状根。

三七须根含有三七皂甙、黄酮、三七素、多糖等多种有效成分。

三七是一种十分古老的植物，起源于2亿5千万年前的第三纪古热带山区，由于对环境条件有特殊要求，现仅存于中国西南山区，为中国特有种，主要分布在云南省文山州的文山、砚山、马关、西畴、邱北、广南、富宁、麻栗坡8个县。

迄今为止，文山三七产量占全国产量的80%左右。

《本草纲目拾遗》(1765年)“人参补气第一，三七补血第一，味同而功亦等，故称人参三七，为中药之最珍贵者。

”用三七须根炖鸡，补血补气最好了。

三七须根药酒制作方法与疗效

【来源】《家庭药酒》 【原料配方】三七须根100克，白酒3000克。

【制作方法】将三七根洗净晒干，装于容器中，用50度白酒浸渍，密封浸泡15天以上。

【服食方法】每日早、晚各服1小杯，30—50毫升。

【功效主改善】温补气血，活血化瘀。

适用于身体虚弱、精神困倦、瘀血腹痛等症。

【宜忌】 邪气实而正不虚，或湿热甚者忌服。

三七须根详解

三七须根含有三七皂甙、黄酮、三七素、多糖等多种有效成分。

三七是一种十分古老的植物，起源于2亿5千万年前的第三纪古热带山区，由于对环境条件有特殊要求，现仅存于中国西南山区，为中国特有种，主要分布在云南省文山州的文山、砚山、马关、西畴、邱北、广南、富宁、麻栗坡8个县。

迄今为止，文山三七产量占全国产量的80%左右。

《本草纲目拾遗》(1765年)“人参补气第一，三七补血第一，味同而功亦等，故称人参三七，为中药之最珍贵者。

” 用三七须根炖鸡，补血补气最好了。

含有三七皂甙、黄酮、三七素、多糖等多种有效成分。

与三七主根具有相同的功效，是制作云南名贵药膳“三七气锅鸡”的主要原料。

三七须根的功效跟三七主根相同 1、扩张血管、降低血压，改善微循环，增加血流量，预防和改善心脑组织缺血、缺氧症； 2、促进蛋白质、核糖核酸（RNA）、脱氧核糖核酸（DNA）合成，强身健体； 3、促进血液细胞新陈代谢，平衡调节血液细胞； 4、双向调节中枢神经，提高脑力，增强学习和记忆能力； 5、增强机体免疫功能，抗肿瘤； 6、止血、活血化瘀； 7、保肝、抗炎； 8、延缓衰老； 9、双向调节血糖、降低血脂、胆固醇、抑制动脉硬化。

经常食用不仅可以预防冠心病、心绞痛、动脉硬化、高血压、脑血栓等疾病，而且可以增加肌体免疫功能，延缓衰老、强身健体。

三七“生打熟补”，即生三七活血化瘀功能明显，熟三七补益功能明显。

三七须根建议熟用，做成 “三七炖鸡”或者“三七炖排骨”。

原料：三七须根10克，母鸡1只，调料适量。

制做方法：三七须根浸泡30分钟，母鸡去毛杂，洗净。

将三七须根与鸡同置锅内，加清水适量，文火炖沸后，加葱、姜、椒、盐各适量炖至鸡肉烂熟后即可食用，每周1-2次。

功用：益气活血、化淤止痛，适用于血淤腹痛，产后恶露不尽，腹痛，痛经等。

方法：将三七须根（ 20 克）放入冷水中浸泡 20 分钟左右，加鸡肉或排骨（ 500 克）、盐少许用文火炖 1 － 2 小时即可食用。

有益气养血、改善崩漏、产后虚弱、自汗、盗汗、有滋阳强壮作用。

也改善老年人的头风痛、腰肌酸软无力等症。


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