三七的茎，有地上茎和地下茎之分，三七的药品开发有三个大的方向

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三七的茎，有地上茎和地下茎之分

文山三七：三七的茎，有地上茎和地下茎之分 地下茎，又称根茎，俗称“羊肠头”，药用商品称“剪口”。

三七的根茎呈盘节状，长短粗细随七龄增长而增加，由子秧最短的0.1厘米到七年生的8.4厘米；由直径最细的0.2厘米到最粗的3.2厘米。

即使是同年生的，差异也较大，其平均长度，子秧一般为0.1-0.3厘米，二年生的为0.9-1.3厘米，三年生的为2.1-3.2厘米，四年生的为3.5-4.5厘米，五年生的为4.7-5.6厘米，六年生的为6.2-7.8厘米，七年生的为7.9-8.4厘米三七直播的，根茎则直立，移栽的，根茎则在栽培条件下呈横卧状，根茎在土壤中生长的与暴露于土表的，大小差异也较大，暴露于土表的根茎粗大，根茎一般每年伸长一节，具盘状节，为每年地上茎脱离的茎痕，因此，由茎痕可看出三七生长的年龄，在茎痕盘沿上着生休眠芽，次年生长成地上植株，在根茎的节部可生长不定根，根茎表皮常呈黄白色，韩灰色，去除表皮后则呈紫灰色，横断面出现圈子纹。

地上茎，即三七地上部的躯干，属营养器官，其上着生叶、花、果实和种子。

具有向地性，一般为单茎，少数为双茎，三茎，各位为多茎。

茎有输导、支持和储藏的功能，储藏的功能表现在茎端膨大部，即俗称“鸡腿”处。

三七地上茎高15-60厘米，直立，茎杆横切面近圆形，光滑五毛，草质，茎顶轮生复叶，着生处膨大，近地部较粗，中部稍细，茎顶中央可长出花芽，形成花序，一年生幼苗无地上茎，仅有一枚复叶，因此，子秧所谓的茎杆，是复叶柄，只有少数因生育期提前，当年抽生茎杆，而且有的抽开花，但只开花不结实，移栽后成休眠状态，第二年才能长出茎秆，这种三七俗称“梦七”，三七茎秆每年出生一次，如茎秆在生长期被折断后，当年不能再长出新茎，故在田间管理时应十分注意，严防伤害茎部。

茎色一般有绿色、紫色和绿紫色三种，有的群众往往以此作为划分三七类型的依据。

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三七的药品开发有三个大的方向

三七的药品开发有三个大的方向：一是单体有效成分的开发，主要属国家中药新药的一、二类产品的开发，如三七单体皂苷、三七素、三七多糖的开发；二是复方制剂的开发，主要属国家三类中药新药的开发，是三七开发前景最广阔的领域；三是三七标准提取物的开发，即保留三七皂苷、黄酮、多糖等多种有效成分，并能确定标准比例的提取物，这是被国际认可的中药材产品，是三七产品争取进入发达国家市场的有效方法。

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三七的药效主要体现在八大用途

三七和人参同属五加科，也可以说同属参科，同为药食同源的食品，古即有“南三七，北人参”之说法，千百年来一直被医家广泛运用，在人类健康的主题下发挥了巨大的作用。

但由于人参大多时候被作为保健品在使用所以为广大人们所熟知，而三七呢一直被个人或者团体改名换装被当作秘方流传，故很少为人所知，这点可以从三七众多的别名“田七，金不换，南国神草”上可以看出。

三七的药用价值高于人参 三七的药用价值：“三七功用补血，去瘀损，止血衄，能通能补，功效最良，是方药中之最珍贵者。

三七生吃，去瘀生新，消肿定痛，并有止血不留瘀血，行血不伤新的优点；熟服可补益健体。

” 现代医药研究表明，三七被人们誉为“人参之王”，其总皂甙含量约为12%，是三七主要药理活性成分；现从三七中分离得到20种达玛烷(Dammarane)型皂甙，根据水解后次皂甙元结构的不同，三七的药效主要体现在以下八大功效：具有良好的止血功效、显著的造血功能；能加强和改善冠脉微循环，扩张血管的作用；有较强的镇痛作用，具有抗疲劳、提高学习和记忆能力的作用；抗炎症作用；具有免疫调节剂的作用，能使过高或过低的免疫反应恢复到正常，但不干扰机体正常的免疫反应；抗肿瘤作用；抗衰老、抗氧化作用；降低血脂及胆固醇作用。

“从成分上看，三七跟人参是联系最紧密的一个家族，从药用价值上说，三七的药用价值高于人参，但由于种种历史原因，三七的市场价值不如人参。

三七等特色药物本身从医疗程度上来说不及西药明显，但这些药讲究一个延续性，作为保健品、饮品长期食用，才能达到强身健体之效。

“三七与人参和其他一些中药材一样，对若干适应症具有双向调节作用，为了减少副作用，如何与其他药物合理配合，从而更好发挥三七药效功能，达到防病、改善病的目的。


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