几个头的三七好，别搞错了景天三七不是文山三七

今天，“汇美云七”农小哥给大家分享： 几个头的三七好， 别搞错了景天三七不是文山三七

几个头的三七好

几个头的三七好 世间万物，变幻莫测。

品质的判断也不同，有的大的好，有点小的好，有的圆的好，有的方的好。

今天我们来说说三七的头数及几个头的三七好。

首先要知道几个头的三七好，就必须要知道三七头是什么意思，才能判断几个头的三七好。

什么是三七头 三七分为三七花、三七头。

三七头又叫三七主根分为主根和须根两类；主根指的是根头大、硬度大的三七根；须根指的是根头小，硬度小的三七根；须根的大小一般比家用筷子还细，有的甚至就像人的胡须般大小，故称三七须根；三七主根也就是三七头，由于根头大，硬度大，所以很难将其煮熟，其食用方法就是将其切成小片，炖鸡肉、炖排骨、炖螃蟹等食用，或将其泡酒饮用；而三七须根则不同，根头小，硬度小，可直接炖鸡肉、炖排骨、炖螃蟹等食用。

三七头数怎么区分 10头三七、20头三七、30头三七、40头三七、50头三七等，凡使用“头”来命名的三七，指的就是三七主根。

三七头数的理解误区 有好多的人错误的认为“头数”就是三七表面上的那个疙瘩的多少，品质好的三七，疙瘩是很少的，很光滑的，并不是疙瘩越多越好，相反地，疙瘩越多、形状越不规则越不好。

三七的头数是非常重要的、三七头数代表等级、也代表药用价值； 三七头数越少的药用价值越高、服有效果越好； 头数越多，则质量稍差一些，当然服用效果也会稍差一些。

通俗的说，三七头数其实就是三七头个头大小了、三七头数越少说明其单体单体越大、药用含量高、药用效果好；如四年以上种植的三七、个头就越大；个头越大说明种植年份越长；当然里面的药用含量就高。

由此可见三七头数越少药效越好，相对来说价格也就越贵。

不过三七主要要来改善病，不是当饭吃。

就算贵点，把疾病改善好了也是值得的。

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别搞错了景天三七不是文山三七

别搞错了景天三七不是文山三七 有什么主要的区别，其实很好区别的，从植株本身的特征就可以看出来，两者是属于不同科类的植物，只是名字上相近而已；注意：景天三七不是三七。

景天三七别称土三七、费菜、旱三七等，为景天科景天属多年生草本，可入药，也用于花坛、花境、地被，但需隔离，岩石园中多采用其他作为镶边植物，也可盆栽或吊栽，调节空气湿度、点缀平台庭院等。

景天三七也不是三七！ 一定要区分清楚两者的区别：景天三七不是三七。

景天三七别称土三七、费菜、旱三七等，为景天科景天属多年生草本，可入药，也用于花坛、花境、地被，但需隔离，岩石园中多采用其他作为镶边植物，也可盆栽或吊栽，调节空气湿度、点缀平台庭院等。

景天三七为多年生肉质草本植物，无毛，高可达80厘米。

根状茎粗厚，近木质化，地上茎直立，不分枝。

叶互生或近乎对生。

伞房状聚伞花序顶生，无柄或近乎无柄。

花瓣黄色，长圆状披针形，先端具短尖。

蓇葖果5枚成星芒状排列。

种子平滑，边缘具窄翼，顶端较宽。

花期6～8月，果期8～9月。

景天三七喜光照，喜温暖湿润气候，耐旱，耐严寒，不耐水涝。

对土壤要求不严格，一般土壤即可生长，以砂质壤土和腐殖质壤土生长较好。

生长适温15℃～20℃。

产于四川、湖北、江西、安徽、浙江、江苏、青海、宁夏、甘肃、内蒙古、宁夏、河南、山西、陕西、河北、山东、辽宁、吉林、黑龙江等地，苏联乌拉尔至蒙古、日本、朝鲜也有分布。

景天三七全草药用，具有止血、止痛、散瘀消肿的功效，水取或泡酒服改善各种出血，鲜品揭烂外敷疮疖痈肿，南通等地有关医疗科研单位，使用该植物水煎液及注射液来改善多种内出血疾患，有显著疗效。

景天三七还是一种保健蔬菜，鲜食部位含蛋白质、碳水化合物、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、磷、铁、剂墩果酸、谷甾醇、生物碱、景天庚糖、黄酮类、有机酸等多种成份。

无苦味，口感好，可炒、可炖、可烧汤、可凉拌等，是21世纪家庭餐桌上的一道美味佳肴，常食可增强人体免疫力，有很好的食疗保健作用。

从上述的论述中！可以看出，区分景天三七和土三七一目了然了，两者的识别度很高，不会弄错的，其次是两者服用的部位也不一样，小编想提醒的是“虽然名字相近，但不是同类植物，景天三七不是文山三七”。

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剪口三七

带剪口的三七是怎样形成的，致使许多不懂行的买家上当受骗。

第一，它不是纯干三七，是用新采挖的新七用橡皮筋捆扎起来可以形成很多小头，再经过抛光打蜡后看起来比较好看，个头偏大，质量重，头数少。

第二，一般价格还比较贵，卖家经常当做去年的纯干七的价格卖。

比如纯干去年的老七30头卖200元每市斤，这种橡筋七30头大概就有1.3市斤，这是200元一斤，那么就多赚了0.3斤的钱了。

第三，打蜡加工可能会加入一些其他东西增加重量，对健康不好。

说了这么多还是教大家怎样识别橡筋七吧。

第一，三七表面有很多橡皮筋扎过的痕迹。

第二，不干，用牙可以将三七咬开，感觉很绵且软！纯干七很硬，用呀基本咬不动的。

第三，颜色不一样！跟纯干七一对比就很明显的不同了。

第四，仔细检查有些三七表面还能找到残留的橡皮筋。

第五，这种橡筋七都是抛光打蜡加工过的。

表面光滑，很明显，有点反光的感觉。

看图片，下面图片除了两张纯干七其余都是橡筋七，注意看橡皮筋扎过的痕迹还有残留的橡皮筋。

我们 的是不带剪口不打蜡的三七。


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