三七火了这么多年是有理由的！，三七炖鸡汤孕妇可以吃吗

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三七火了这么多年是有理由的！

三七以根、根状茎入药，味甘、微苦，性温，归肝、胃经。

有散瘀止血，消肿定痛之功效。

主改善咯血，吐血，衄血，便血，崩漏，外伤出血，胸腹刺痛，跌仆肿痛。

三七为名贵中药材，是著名的中成药“云南白药”、“片仔癀”的主要成分。

其花、叶也能入药，当茶饮。

现代科学研究证实，皂甙（包括人参皂甙和三七皂甙）是三七的主要药用成分，也是衡量三七质量优劣的重要标准。

三七还含有：三七黄酮，具有抗氧化、改善微循环功效；三七多糖，可增强人体免疫力；挥发油，有镇静作用；&beta；-谷甾醇，有调节血脂作用；以及多种人体必须氨基酸、微量元素等药用成分。

随着现代药理研究的不断深入，发现三七的药理作用远不限于止血药，还具有更大的药用价值和保健价值：

1、扩张血管、降低血压、改善微循环，可预防和改善心、脑组织缺血、缺氧导致的疾病； 2、促进蛋白质、核糖核酸、脱氧核糖核酸合成，强身健体； 3、促进血液细胞新陈代谢，平衡调节血液细胞； 4、双向调节中枢神经，提高脑力，增强学习和记忆能力； 5、增强机体免疫功能，抗肿瘤； 6、止血、活血化瘀； 7、保肝、抗炎； 8、延缓衰老； 9、双向调节血糖、降低血脂、抑制动脉硬化。

三七炖鸡汤孕妇可以吃吗

三七跟主要含六种皂甙和谷甾醇、胡萝卜甙、黄酮类化合物。

皂甙是人参的主要成分，对增强体力，改善心肌氧代谢，提高动物缺氧的耐受力很有作用。

古药书说三七根“功同人参”确非虚妄之词。

谷甾醇和胡萝卜甙能降血脂，而黄酮类化合物是扩张冠状动脉、改善心肌供血、增加血管弹性的有效成分，因而适量食三七根，不仅对冠心病、心绞痛有显著疗效，而且对冠心病、心绞痛有预防功能。

而鸡肉中蛋白质的含量较高，氨基酸种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收，有增强体力、强壮身体的作用。

此外i啊，它还含有丰富的骨胶原蛋白，具有强化血管、肌肉、肌腱的作用。

因此，三七根炖鸡的营养价值可见也是极其丰富的。

三七烘烤温度

原因主要表现在以下两个方面：

1、如果低于30摄氏度 ，不但会延长烘烤时间，还会发生霉坏变质现象。

2、如果高于40摄氏度，温度过高，不仅会造成外干内湿，而且会使三七有效成分遭到破坏，影响三七质量。

因此，烘烤加工中生火以后不能停火，因停火后温度突然下降，会使烤过的三七块根返潮，时间长久则会腐烂。


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