《文山州三七种植技术规程》，【三七】超细三七粉与自己手工打粉的区别

今天，“汇美云七”农小哥给大家分享： 《文山州三七种植技术规程》， 【三七】超细三七粉与自己手工打粉的区别

《文山州三七种植技术规程》

2022年6月6日，云南省质量技术监督局以《云南省地方规范备案公告》（2022年第12号）文件批准《文山州三七种植技术规程》、《文山州三七原产地初加工操作规程》作为云南省地方规范备案并公告实施，其中，《文山州三七标准化原产地初加工操作规程》批准备案号为“N383-2022”，地方规范编号为“DG5326/T 4-2022”；《文山州三七标准化种植规程》批准备案号为“N384-2022”，地方规范编号为“DG5326/T 5-2022”。

《文山州三七原产地初加工操作规程》主要结合当前三七市场的实际和发展需要进行制定，对鲜三七根部、茎叶、花的拣选、修剪、清洗、干燥、分级等规范操作进行了界定和规定。

《规程》的制定和出台旨在规范三七初加工工艺和市场交易行为，改变三七传统带土干燥初加工模式，维护和提升文山三七品牌形象，打造文山三七道地品牌。

《文山州三七种植技术规程》主要在总结文山三七种植特别是规范化种植经验的基础上，根据三七规范种植相关研究成果，制定了三七良种生产、育苗、大田栽培、农药使用准则、主要病害防改善、害虫及有害动物防改善、施肥共7个部分核心操作规程，内容涵盖了三七种子、育苗、大田管理、农药肥料使用、病虫害防改善等三七种植管理全过程。

《规程》的制定和出台旨在规范三七种植操作规程，提高三七标准化种植程度和种植管理技术水平，确保三七道地药材的质量和特色，建立能够获得国际和国内权威认证的标准化三七原料基地。

【三七】超细三七粉与自己手工打粉的区别

什么是超细三七粉？ 超细三七粉是采用低温超声裂解提取优质三七粉的技术，使用纯物理方法，运用超声波在特定波段的低温条件（-67°C）下，以空气动力学位基础，将多喷管技术，流化床技术，分级技术融为一体，形成了一套超声速气流粉碎分级系统，将细胞膜破碎，使细胞内的有效成份和营养物质完全释放出来，并保留其不耐高温的生物活性成分及各种营养成分，从而将三七粉碎成为10 &mu；m（1250目）甚至1&mu；m（12500目）以下的超细粉末，药材细胞破壁率达95﹪；普通机器粉碎时可产生(50°C)以上的温度，部分营养就会流失。

超细三七粉与普通手工打粉的区别 1、味道浓度不同。

常常有客户比对超细粉与自已打出来的粉，其自己打出来的粉味浓一些。

原因在于：超细三七粉采用低温超声裂解提取，打出来的粉挥发少，在服用时感觉味道稍淡；而普通手工打粉温度较高，易挥发，致使味道偏浓，部分温度过高会造成三七粉变熟。

2、颜色不一样。

经常很多客户反映，为什么自己买回去打粉比在 代打粉的颜色会差这么多？这是因为 打的是超细粉，超细三七粉很细（在10um以下），所以超细三七粉才显得有点白，显示的是灰土色；而普通手工打的粉是灰黄色甚至是深黄色的，因为其表皮没打碎。

超细三七粉的优点 三七质地坚硬水溶性低，超细三七粉细度达到容易吸收级别，从而使得其有效成份极易溶于水，生物利用度高，服用后易被人体吸收，吸收率近100％，服用方便、吸收快、可提高疗效，超细三七粉具预防、改善心脑血管系统疾病、抗衰老、增强人体免疫功能等功效。

特别对于50岁以上，肠胃不好的老年人吸收率非常好。

1、吸收率高； 超细三七粉细度高于手工打粉的6倍以上（普通手工打粉只有80-200目，超细三七粉是1250目以上），它的药性比普通手工打粉高出30%以上。

溶出率可达80%，而手工打的粉溶出率只达38%；超细三七粉吸收度可达90%以上，可以被人体完全吸收；手工打粉吸收度最多只有40%。

2、可做三七粉祛斑面膜。

超细三七粉做面膜易于吸收、皮肤渗透能力强，用于祛斑效果明显。

【醒目】购买三七时必须要注意的情况！

【醒目】购买三七时必须要注意的情况！ 【1】先取皂苷后再销售：

有的批发商把制药厂已经提取了三七皂苷的三七再次混进市场进行销售，以牟取暴利。

提取过三七皂苷的三七叫做“臭七（抽七）”，一般颜色发黑，质地不坚硬，用刀或者锤子破开三七后，横断面呈白色，而正常的三七横断面呈灰绿色，黄绿色或墨绿色，中心微显放射状纹理。

【2】三七水分大、不干：

三七的其 个标准是干燥程度，水分高的三七当然便宜喽。

不干的三七买的时候重，时间长了还会发霉，得不偿失。

足干的三七很硬，相互敲打的声音都是非常清脆的。

【3】现场打粉，偷梁换柱：

很多展销会上有销售三七，低于市场价格，且现场打粉，不少市民购买了三七并现场让其打粉，经查该商贩在柜台下打粉时，偷梁换柱，将不明粉末代替三七粉，这些不明粉末经检验不含任何三七成分。

这种三七还有个名字加“江湖货”，足以说明价格低，品质差。

卖家哪里有展销会就往哪里走，售后根本找不到人。

山东滨州就暴光了这类事件。

【4】冬七冒充春七：

春七，饱满健壮、坚实不空泡、药效高 ；冬七， 干瘪瘦小 、皱缩不饱满稀疏 、泡松、药效低。

因此用冬七冒充春七，本身药效就低，价格就低很多了。

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