三七的种类很多吗？，三七的科属是什么？与人参一样吗？

今天，“汇美云七”农小哥给大家分享： 三七的种类很多吗？， 三七的科属是什么？与人参一样吗？

三七的种类很多吗？

应该有不少人从三七的价格上看就感觉三七的种类很多，不然不会出现那么多不同的价格。

那到底三七的种类多不多？有很多种还是只是同一种有不同分类呢？ 从名字上来区分，有土三七、藤三七等产品，当然它们与这里讲的文山三七是有区别的，稍作了解就能判断出来。

从种植的地方来区分，会有云南文山三七、广西田七等不同产品，但是主要还是同一种产品，只是叫法上、产地不一样，其他方面基本是差不多的。

从采摘的时间区分三七的种类，则主要有春三七和冬三七这两种。

春七指没有培养过种子的三七，一般是10月份左右采挖；冬三七则是培养种子待其成熟后才挖的三七，采挖时间多为次年2月。

由于各类影响成分供给了种子，冬七的药用价值肯定是没有春七高的。

春三七功效好，也就是平时大家主要购买的对象，它又被分不同种类。

首先是从从大小上区分，不同大小的被分成了不同头数，如10个能凑一斤的大个头10头三七，或者是80个才能凑一斤的80头小三七。

头数越少个头越大，也是功效越好价格越贵的产品。

其次春三七还被分成带剪口的戴帽七和不带剪口的滑头七两个种类。

剪口的有效成分不能直接被吸收，所以同样大小的戴帽七肯定不如滑头七，如20头滑头七比20头戴帽七好很多。

另外，由于外形不太一样，有人又把不同样子的三七分不同种类。

外形是长的则叫萝卜七，外形是圆的则称狮子头。

当然，这对功效基本没影响，看自己喜好选择就行，至于直接买打好的三七粉当然就没有选择的余地了。

三七的科属是什么？与人参一样吗？

虽然买三七吃的人很少有能全面了解它的，像三七是什么科属等问题就很少有人问，但是肯定有人会说都搞清楚会更放心、对见效等心里更有数。

那到底三七科属是什么？是与人参一样吗？ 具体来说三七是五加科人参属的多年生直立草本植物，从这句话就能很明显知道三七的科属是什么了，至于与人参是不是一样的也能看出来了，可见三七与人参是比较接近比较像的两种药材。

其实也不奇怪，一直有北人参南三七的说法，很多书里也把三七和人参放一起比较或是相互印证效果，比如《本草纲目拾遗》里对它们的记载是：人参补气第一，三七补血第一，味同而功亦等，故称人参三七，为中药之最珍贵者。

可见，虽然三七和人参都是效果非常好的药材，科属还一样，但是购买时还是应该有根据的选购，而不是只要拿到三七或人参的一种就随便吃起来，更好的根据自身需求选择人参还是三七才好。

一般人参主要用于大补元气、补脾益肺、生津止渴、安神增智等方面，而三七会有一些不同，想要具体了解自己是否适合吃及吃法是什么可以看看这篇文章了解：《三七粉生吃熟吃的功效区别》。

三七的等级高低与头数的关系

买三七时总有人说自己要买等级高一点、品质好一点的三七，也有人说自己只是吃三七养生保健的，不需要多高等级的。

于是就会问客服多少头的三七适合自己，或者直接问三七等级高低与头数的关系。

简单的一个头数就能决定三七的等级高低了吗？答案是不完全能。

只知道一个三七的头数确实可以看出它的等级是在一个水平，但是真正要了解它的等级有多高，还要知道其他信息。

首先，三七等级的高低确实主要看头数，头数越小的三七一般也就有越高的等级，比如20头三七，也就是20个就有一斤的这种三七与30头这种30个才有一斤的三七相比，肯定能直接看出来20头的等级应该更高一些。

其次，还要知道的信息是三七带不带剪口。

这是很多人都会忽略掉的一点，特别是有些卖带剪口的三七的商家特别不愿意提到剪口的问题，因为带剪口的三七就算头数很小可能也要降低一个等级。

比如上面说的20头的三七至少可能比30头的等级高一定，如果要是20头的是带剪口的，30头的是不带剪口的，那么对比下来不见得20头的比30头的好多少。

这是因为剪口直接吃是难以利用到它所含有的那些有效成分的，必要要加工提炼做成其他产品才有利用价值。

这也导致了带剪口的三七便宜。

另外，三七头数小，但也要三七饱满才行。

比如种了四年的三七个头确实会大也就是头数小，但是却可能是用来养三七种子的冬三七，药效还是不如同头数的春三七的。

总之，三七的等级高低与头数确实关系比较大，但是也要注意好是不是用同样带剪口或不带剪口的比较、是不是都是饱满的春三七而非冬三七。

这样比较出来的三七才会是高等级、功效好的产品。


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