三七什么地方产的最好？认“道地药材”，三七什么时候采挖及上市？

今天，“汇美云七”农小哥给大家分享： 三七什么地方产的最好？认“道地药材”， 三七什么时候采挖及上市？

三七什么地方产的最好？认“道地药材”

既然要买三七吃，肯定不少人想的都是直接买最好的吃，于是会问三七什么地方产的最好这类问题。

从产地上来看哪里产的三七最好的话，其实相关部分单位都给了答案，那就是认准“道地药材”。

所谓道地药材很好搜索到，基本意思就是指比较优质的中药材，要材质好效果也好，道地药材还讲究特定自然条件和生态环境的区域内所产的药材，并且生产较为集中，要被中医临床所公认。

而文山三七正是被公认的道地药材。

除了云南文山外很多地方都有三七种植，但是经过多方面的评测对比发现始终是云南文山种植的三七材质更好效果更佳，也就是所含的有效成分占比更大，吃同样量的三七肯定是吃文山的比吃其它地方的要有效一些。

目前有三七种植的省份有四川、贵州等，虽然气候条件与云南的相似，但还是种植不出文山这里产的这种质量的三七。

就连云南省也只是文山的更“道地”，可见三七的种植环境比较讲究。

不管是土壤地质情况，还是温度气候条件，各方面都影响着三七的种植效果，而三七就发现于文山的深山老林里，所以这里有更适合三七生长的各种条件，所以这里能种植出比较好的三七并不奇怪。

在购买时也不用买最好的三七，因为一般最好的也比较贵，适合的人群少。

买中上质量的就已经很不错了，但是肯定要认准文山本地的三七购买才行。

三七什么时候采挖及上市？

随着买三七的人越来越多，想全面了解三七的人肯定也会越来越多。

有人在了解到新鲜三七后就想要购买新鲜的三七，于是总有人问三七什么时候采挖后上市？ 一般三七是在8月份左右就采挖了，一般可以持续到第二年1月份。

不过，由于种植三七的人或公司很多，导致了这些时间也不是一定的，也就是说有人7月份就会挖三七了，也有人2月份还在卖新鲜三七。

所以想要买新鲜三七的人，从7月份左右就可以关注卖家的动态了，当然，询问一下是最好的办法。

不过，越是靠后越需要注意一下购买到的三七的品质、类型，因为在2月份左右就容易买到冬三七了。

至于冬三七，它指的是那些留做种子的三七在等到种子成熟后才挖出来的三七。

与之相对的就是平时容易买到的春三七，它是在三七花长出来后适合采摘时就把三七花采摘了，不让它结籽，然后把三七挖出来，就是春三七。

春三七自然是营养成分、水分等等都得到了保留，利用价值比较高，而冬三七则是把自己的营养成分、水分等大多输送给了三七的种子，自己会变得干瘪，药用价值也相对春三七低了很多。

新鲜春三七用来泡酒、做菜都是非常好的选择，味道也比晒干的三七要好鲜一些，所以才会有人喜欢新上市的三七，但是还是要大家多注意，不要买到了不太值得购买的冬三七。

三七什么样子最好？是圆的还是长的？

可能很多人都没真正见过三七，因为有不少人图省事直接买三七粉。

但是这种方法目前不值得推荐，毕竟作假的可能性比较大。

但是直接买三七的话打粉怎么打？三七又是什么样子的好？这些都是困扰不懂的人的问题。

其实三七打粉很简单的，付一点钱给药店，人家就会帮打的。

而且去药店打粉还有一个好处，那就是拿自己买到的三七和药店的比一比哪个的好。

这又回到了三七什么样子的好这个问题来了。

三七的样子主要有圆的和长的两种，至于好坏，通过实验对比两种三七的有效成分已经证明了，有效含量只与三七的大小有很大关系，与形状没有必然联系。

也就是说不一定要追求圆形的所谓的“狮子头”三七，也不要刻意去买长条形的“萝卜七”。

虽然外形影响不大，但是作为卖家，在这里建议大家购买萝卜形的长条三七，为什么呢？本来很多人喜欢圆形的，即便重量一样也看着更大一些。

但是三七也是会作假的，有些不良商家用胶水或者橡皮筋把几个小三七搞成大三七，多数就是圆形的，基本不可能做成长条形的，所以买长条形的反而更有保障。

总之，三七什么样子对不上最重要的，还是要买到大个的三七、不带剪口的、不打蜡的、没病没臭的、饱满的三七才是最重要的。

希望大家都能正视买到好三七要考虑的问题，排除那些没有影响的方面，会对大家买到好三七更有帮助。


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