三七是什么？，三七是怎么卖的？价格折合多少钱一斤？

今天，“汇美云七”农小哥给大家分享： 三七是什么？， 三七是怎么卖的？价格折合多少钱一斤？

三七是什么？

三七是什么？ 三七，又名田七，为我国传统名贵中药材，享有“金不换”、“参中之王”等美誉，在地球上生存历史已有2500万年。

三七可谓全身是宝，其分为主根、支根、须根、剪口、花、红籽、茎叶。

主根 三七主根为三七的主要药用部位，常见为打粉冲服或切片服用。

支根 三七支根又称侧根、大根、筋条，是主根上的分枝，主要用于煲汤食用。

须根 三七须根又称毛根、绒根，同样为主根上的分枝，与侧根相同，一般用做药膳。

剪口 剪口也叫芦头，是连接三七地上地下的部分，主要用于提取制药。

花 三七花每年7、8月份收获，干燥后主要用于泡饮。

红籽 红籽是三七花授粉后结成球状种子，成熟时为红色。

茎叶 三七茎上有分枝、分枝上发叶，药用价值较低。

三七因何得名 在祖国西南边陲文山壮族苗族自治州的深山密林中，生长着一种“春苗如翠，秋实似火”的神草。

关于这种神草，千百年来一直传诵着许许多多神奇的故事：猎手不慎坠崖骨折，他们将一种野草嚼烂敷于出血处，伤口就如漆粘物一样被封住了，出血停止，猎人居然就能拄着猎枪步行回家；石匠砸伤脚掌，疼痛难忍，将神草捶烂包扎于伤处，马上止血止痛；产妇血崩，生命垂危，一把神草就将其从死神手中夺回。

其神奇的功效在民间代代相传，苗族的祖先把这种植物叫做“chei”（猜），苗语的“猜”和山上一种叫“山漆”的树发音相同，因“山漆”与“三七”谐音，在流传中便被记作“三七”。

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三七是怎么卖的？价格折合多少钱一斤？

没有买过三七的客户应该不知道它是怎么卖的，是像电视里的人参一样用个漂亮的盒子装着一两个三七卖吗？还是论斤卖、论克卖，还是一桶、一罐的卖呢？价格折合下来多少钱一斤呢？ 其实三七一般就是按斤卖的，因为文山就是以市斤来衡量重量。

除非去当地药店买三七，他们会根据当地的习惯按照克或公斤来卖，不然一般买三七就都是市斤，也就是500克来计算。

网上也有按照克来计量的，不过大家可能发现了，那些按照克计量的商家换算成市斤后价格比较高，所以按照克来算的话会让消费者有一种更容易接受的心理，这是一种心理战术。

除了按斤来卖三七，还要注意的是三七还按照品质等级划分来卖。

比如20头三七、30头三七等等不同头数的三七分类。

对于头数的问题，大家需要了解的是20头三七就是20个左右有一斤的三七品类，30头三七就是30个才有一斤的三七品类。

可见头数大反而三七个头小，头数小的说明三七个头大，个头大的三七效果更好，所以要买小头数的三七。

另外，商家为了方便客户，通常会直接把三七打成粉出售，也就是平时经常听到的三七粉。

不过大家了解三七头数后应该知道肯定有不良商家用大头数的三七打粉冒充小头数的三七打的粉，大家也难以区分，更何况还有其他很多作假方法，更是难以分辨，故还是建议大家自己买三七打粉，当地药店也可以付费打粉。

了解这些大家可以对照一下下图中我们文山 的三七、三七粉价格，这些都是精挑细选的好三七，而且最近都会有优惠活动，具体可以打文章下方的电话咨询。

三七根多少钱一斤？三七须根怎么吃？

三七根一般有大根和须根的区别。

大根比须根粗很多，也叫筋条、支根。

须根顾名思义是很细的，也叫绒根。

所以想要买三七根的客户需要搞清楚自己要买哪种根。

不清楚的话下面会为大家介绍。

一般不管是大根还是须根，都不建议作为药材来改善高血压、冠心病等病症。

因为它们所含的有效成分比起三七主根来说低得多，想要吃三七根来改善疾病可能效果不明显，或者需要很长的时间。

通常都是用来做菜吃的，特别是三七须根。

三七大根一般的价格在6、7十块钱一市斤，须根的话是5、6十块钱一市斤，这是现在的价格，也会受三七整体价格而出现很大或很小的价格波动。

与三七的价格各家不同一样，三七根的价格还是要讲究一些质量、所含杂质多少等的影响。

在文山本地，三七大根相对吃得少一些，毕竟数量也不像须根那样多。

它们都可以用来煲汤炖鸡，以三七须根炖鸡最为常见，已经成为了文山一道有名的菜肴。

做法也比较简单，把鸡洗净去内脏，把三七须根清理干净放在鸡肚子里面，还可以加一些其他姜、蒜、草果等一起煮炖。

待1个半小时左右出锅放入盐等作料就是一道简单但又鲜美的美食了。

三七根炖排骨、煲汤等就更简单了。

吃三七根炖鸡还在一定程度上帮助人体补充血液，这是文山本地产妇常见吃法，三七根炖鸡具有便宜、很好的补血益气效果而备受欢迎。


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