三七的作用与用途，三七的作用及发展状况

今天，“汇美云七”农小哥给大家分享： 三七的作用与用途，三七的作用及发展状况

三七的作用与用途，三七：化资源优势为经济优势

目前最大的问题是三七产业加工的能力与种植的规模不对等，初加工、深加工体系不完善，市场发展模式、业态较低端，销售渠道不多。

要破解产业发展难题，关键还要在三七的加工、研发及市场开拓上下功夫。

临床药用 三七含有皂苷、三七素、氨基酸等上百种有效成分，对血液系统、中枢神经系统等方面疾病有独特的治疗保健作用，是云南白药、中恒集团（梧州制药）、白云山、天士力、昆药集团、康美药业等多家上市药企的必用原料，云南白药、血栓通、血塞通、复方丹参滴丸、片仔癀等以三七为原料的药品已广泛应用于临床，深受大众信赖和认可。

目前制药企业仍是三七原料消耗的最大用户。

随着社会经济发展和人们消费意识和消费能力提升，除了传统制药企业和医院外，众多连锁大药房、包括传统中药饮片企业都将三七作为重点开发、销售的一大品类。

目前，共有400余类1000余种中成药的核心成分是三七。

以三七为原料或辅料的生产企业超过1300家，涉及三七的药品批准文号超过3000个。

三七主根和三七中药饮片销售遍布全国。

保健食品 三七是国家卫生部公布的114个“可用于保健食品的物品”之一。

三七的保健食品开发近几年得到了高度重视并取得了成效，已开发上市的有云南七丹药业股份有限公司生产的超细三七粉胶囊、三七总皂苷软胶囊，金奇药业三七酒系列等。

随着老龄化社会的加剧和国人心脑血管疾病发病率的增加，保健品的开发对满足市场需求、提高三七的进一步加工水平、拓宽其应用途径，均具有重要的经济和社会意义。

日用品和化妆品 除了在医药、大健康领域的应用，三七提取物也广泛应用于非医药领域，如以三七为原料的化妆品、日用品。

三七提取物能渗透皮肤、活血散瘀、激活皮肤细胞活力、疏通受阻皮肤筋络，使皮肤富有弹性，市面上的化妆品多以三七提取物配以其他植物提取物制成。

常见的有三七清洁面膜、三七爽肤水、三七亮肤水、三七美白洗面奶、三七早霜、三七晚霜等。

以三七为主要原料开发出的日用品，如三七牙膏、三七沐浴露、三七香皂等产品亦深受广大消费者欢迎。

大众耳熟能详的云南白药牙膏更成为我国牙膏市场的第一大品牌，年销售收入超过50亿元。

三七的茎叶开发潜力巨大，三七茎叶的活性成分三七茎叶总皂苷对血液系统、心血管系统、神经系统和代谢系统作用与三七根皂苷作用相似，但尚未得到很好的开发利用。

据原文山学院文山三七研究院院长、现文山学院科技处处长陈中坚介绍，“目前关于三七的基础研究较薄弱，对三七药理、药化的研究十多年来缺少大的突破，对三七新产品的开发支撑已经显得不足。

目前三七的应用领域主要围绕着皂苷成分、聚焦在活血化淤，其他很多功能尚未开发出来，三七茎叶花和须根已经获批进入云南省地方特色食品，但是应用处于刚起步阶段。

” 目前市场上以三七叶皂苷为原料开发的药品主要有七叶神安片、速效降脂灵胶囊、三七叶苷胶囊、七叶神安滴丸等，保健品有三七睡以香胶囊、三七健眠软胶囊等。

2022年，三七花、茎叶批准进入地方特色食品，为三七利用提供了更为广阔的开发空间，文山全州共开发三七地上部分特色食品49个，包括三七花袋泡茶、三七花口含片、三七酒等。

三七茎叶制品的开发，具有良好的发展前景。

同时，如云南独特滋补名菜“三七汽锅鸡”也带动了鲜食三七市场。

陈中坚也表示，“民间对三七的欢迎度和使用量也在增加，人们买三七来打粉或者在电商平台上直接购买三七粉用于日常服用，这一部分的规模约达150亿元”。

随着人们健康意识不断地提高，各类电商平台的宣传和加码，这一领域的需求将继续增长。

通过科研攻关提升三七品质，在消费市场最好的情况是让三七能够像人参一样“论个卖”，而不是“按斤称”。

为确保三七质量，当前科研机构针对三七的病害问题、农残和重金属的限量使用标准到种植方法上研究较多，也取得了较好的进展，三七原料品质得到提高。

目前，文山全力推进“文山州高品质药园“基地建设，打造高品质三七及中药材原料和品牌，更好地满足市场需求。

新版《药典》提高了对农残、重金属的规范要求，也将进一步大浪淘沙，实现优胜劣汰。

与此同时，国家发布系列利好政策推动着三七产业发展。

在陈中坚看来，一方面，国家推动中药新药快速审评审批，已有血栓通注射液的三七具备新药开发的基础，围绕三七进行新药开发具有非常大的潜力，像云南白药等大企业如果能够在三七新药开发上有所突破，前景非常光明；另一方面，国家实施道地中药材提升工程，在原料端，能够把品控做好、提供质量好的三七货源的企业也将拥有很大的发展空间。

三七产业发展离不开政策支持和政府指导，十三五期间，文山出台《关于加快推进文山三七产业高质量发展的意见》，设立产业发展专项资金，每年预算财政资金1000万元，并成立文山州三七和中医药产业发展中心，主抓产业发展。

据刘华荣介绍，政府对来文山开发三七的企业有政策倾斜，进一步推进三七加工、深加工体系建设。

在完善三七种植技术、质量标准体系的同时，文山初步构建起三七加工业发展平台——文山三七产业园区。

目前已基本完成了三七园区登高片区首期4平方公里的基础建设，引进56户企业入园投资，初步形成集三七生产、交易、质量检测认证为一体的全产业链集群化发展平台。

三七加工企业22户、产品品种近50个。

只有将原料升级为产品，其附加值才能得到充分体现。

同时，重视市场体系的完善。

积极打造影响国际的市场品牌，文山三七地理标志证明商标注册遍及全球五大洲117个国家和地区。

在市场开拓上，继续扩大国际影响力的同时，进一步发展国内市场。

三七的作用与用途，三七的作用与用途

三七的作用主要体现在九个方面，三七有保健品国家要求的二十四种功效之中的十九种作用，是名副其实的保建之王，以下只是三七的作用中现在关于三七重点研究内容一部分 三七的用途很广泛，功效奇特，以下仅为食用三七的常见功效，一些特殊的用法，将在我站的三七相关论坛中逐步归纳和分类，敬请关注 (1)具有良好的止血功效、显著的造血功能； (2)能加强和改善冠脉微循环，扩张血管的作用； (3)有较强的镇痛作用，具有抗疲劳、提高学习和记忆能力的作用； (4)抗炎症作用； (5)具有免疫调节剂的作用，能使过高或过低的免疫反应恢复到正常，但不干扰机体正常的免疫反应； (6)抗肿瘤作用； (7)抗衰老、抗氧化作用； (8)降低血脂及胆固醇作用； (9)保护肝脏。

三七的作用与用途，三七的作用及发展状况

三七是我国具有潜力、发展快的中药材品种 种植面积：现阶段保持在50 万亩左右； 社会需求：全国需求量超过2万吨，有400多个品种，1000多家药厂需要；云南一半以上制药企业需要以三七为原料；血塞通市场销售超过130亿。

三七占云南中药产业的半壁江山。

三七种植因对气候、土壤植被等环境有特殊要求，所以分布范围及集中于中国西南部海拔1200m-2200m ，北纬23.5°、东经104°附近的狭窄地带，目前，全球适合于三七的种植区集中分布在云南文山、红河、玉溪、曲靖、昆明等，广西、四处、广东有少量种植。

三七资源的特点：资源的国际性、资源的有限性、资源的再生性。

三七的道地性 道地药材的概念 道地药材，是指经过中医临床长期应用优选出来的，产在特定地域，与其他地区所产同种中药材相比，品质和疗效更好，且质量稳定，具有较高知名度的中药材。

三七道地性与遗传因素有关，也与土壤有关。

三七道地性的形成是相当复杂的，具有遗传因素的影响，又受环境条件的制约，还有人为和技术进步的因素。

云南三七道地性的形成，既得益于云南得天独厚的地理环境条件和气候环境条件，又与三七的生态适应性有关，更是道地产区在长期栽培过程中形成的栽培文化以及科学技术的应用等多方面综合作用的结果。

三七的主要功效 三七的有效成分：

皂苷——目前已经从三七中分离得到了 150种； 黄酮——目前已经从三七中分离得到了 3种； 三七素——一种特殊氨基酸。

三七的药理活性：

对心脑血管系统的作用：1 、对心肌的保护作用 2 、抗心律失常作用 3 、对脑缺血的保护作用 4 、改善脑血循环 5 、降低血脂 对血液系统的作用：1 、活血作用（抗凝血）； 2、止血作用； 3、补血作用。

功效一：治疗跌打损伤 李时珍云，“南人军中有要药，云有奇功 ……”，这“要药”指的就是三七。

功效二：预防和治疗心脑血管疾病 大量的临床研究和应用表明，三七能有效预防和治疗心脑血管系统疾病。

根据最新的数据，“血塞通”、“血栓通”已经成为我国临床使用的心脑血管疾病用药品种之一，每年市场销售超过 100亿。

越来越多的人就靠三七延长了生存期。

三七皂苷止血/ 活血作用机制研究 Control ，即对照。

第二列为阿司匹林，作为对照。

其余为三七的单体皂苷。

其中，高于红色线的，即与阿司匹林作用相反，红色线以下，与阿司匹林作用一致。

可看到，其 个Fc的三七单体皂苷，抗凝血作用比阿司匹林还强。

以红色线对照线对基准，往下起到的是抗凝血作用，即活血，往上的起到的是止血。

因此，可看到，三七里有150 余种皂苷，其 部分负责活血（抗凝血），一部分负责止血。

虽然是一种药，但是因为其本身有不同的团队，所以其具有双向调控作用。

所以，在日常生活中，大家认为三七又止血又活血，是否是矛盾，这里就给大家解释清楚了。

并不矛盾。

如果患者本身就没有跌打损伤，即不需要止血，那么红线以上的单体皂苷就不发生作用。

红线以下的起到活血作用的就会发生作用。

因此这也是三七比较神奇的地方。

三七皂苷Ft1 ——特有皂苷，起到止血作用； 三七皂苷Fc ——特有皂苷，起到活血作用。

三七为什么能降压？

三七里的三七皂苷（Ft1 ）具有明显的血管舒张活性，通过舒张，使得血管压力减少，起到降压作用。

三七的常规鉴别方法 品味：三七粉有独特的味道，味甘微苦，苦尽甘来。

理化鉴别：三七粉含有皂苷类物质，加入水搅拌会产生长时间泡沫。

抗凝血试验：在动物的新鲜血液中加入适当的三七粉，同时准备一份不加粉的作为对照，3-5min 后观察血液效果，真三七粉血液凝血效果很差，不会呈块状凝血，这是三七所含皂苷成分的抗凝血血作用，伪品无此功效。

显微鉴别：把三七粉放在显微镜下观察，会发现三七粉末显微特征为黄色，淀粉粒较多。

三七的发展前景 发展目标：1000亿 1、 制订全球化发展战略——全球中药品种。

2、 推广环境友好种植技术。

（以绿色生态为特征的现代栽培技术） 3、 加强三七临床应用的基础研究。

4、 实施标准化发展战略。

5、 加强产地加工管理、确保三七品质。



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